螺旋榨汁機(jī)螺旋主軸的轉(zhuǎn)動(dòng)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為逆時(shí)針?lè)较颉Ｔ霞尤脒M(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過(guò)螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)妝空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動(dòng)并直接受液壓系統(tǒng)控制。調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力，即調(diào)整排渣的阻力，即可改變出汁率，但如果液壓系統(tǒng)壓力過(guò)大，在強(qiáng)力擠壓下，部分渣的顆粒會(huì)和汁一起通過(guò)過(guò)小濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對(duì)下降，液壓系統(tǒng)壓力的大小應(yīng)視用戶具體工藝要求而定，從而達(dá)到汁與渣自動(dòng)分離的目的。